Le jeûne intermittent peut-il nous aider à perdre du poids?

Le terme jeûne intermittent décrit un type de régime qui inclut des périodes de jeûne routinier. Il comprend des jours de jeûne alterné (alternate-day fasting, ADF) – les personnes suivant ce régime ont généralement un “jour de jeûne” lors duquel l’apport énergétique est fortement réduit (ou bien aucune nourriture n’est consommée) suivi d’un “jour libre” lors duquel ils consomment la nourriture sans restriction calorique. D’autres exemples de régimes tendance sont la méthode 5:2, qui alterne cinq jours d’alimentation sans restriction calorique et deux jours consécutifs ou non de “jeûne”, et la méthode 16:8, qui limite l’apport alimentaire à une seule période de 8 heures par jour. ¹

Des recherches ont démontré que le jeûne intermittent pouvait être une stratégie efficace pour la perte de poids. ¹ Cependant, ces effets sont probablement dus à un déficit calorique global suite à un apport énergétique faible tout au long de la semaine plutôt qu’aux résultats des périodes de jeûne.² Une étude comparant les diètes-jeûnes  aux régimes pauvres en calories a montré que si le jeûne intermittent semblait efficace pour perdre du poids, il n’était pas pour autant supérieur aux régimes pauvres en calories.¹ De plus, en fonction de votre âge, de votre état de santé et mode de vie, à moins qu’étant bien géré, le jeûne pourrait avoir des effets secondaires négatifs. Par exemple, il pourrait certains jours conduire à un manque de concentration, une baisse d’humeur ou une sensation de fatigue dus à un apport énergétique insuffisant.² L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) recommande un équilibre entre l’apport (en calories) et la dépense énergétique afin de maintenir  un mode de vie actif et sain.³

Le jeu en vaut-il la chandelle?

Bien que pour la plupart d’entre nous, le jeûne intermittent ne peut sans doute pas être maintenu à long-terme, si un jeûne périodique convient à votre mode de vie, il pourrait être une stratégie efficace de gestion du poids. Néanmoins, il doit être soigneusement planifié afin de répondre à tous les besoins nutritionnels indiqués par les recommandations alimentaires actuelles. Si vous envisagez de jeûner, assurez-vous d’adopter une méthode saine et sans risques en suivant les recommandations alimentaires actuelles et en consultant un nutritionniste professionnel agrée et dûment qualifié avant de commencer votre régime.

Les références

1. Headland, M., et al. (2016). Weight-Loss Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Intermittent Energy Restriction Trials Lasting a Minimum of 6 Months. Nutrients, 8(6), 354.
2. The British Dietetic Association (BDA, 2016) Top 5 worst celeb diets to avoid in 2017
3. The World Health Organisation (WHO, 2015) Healthy diet