Glucides

Les glucides (ou hydrates de carbone) font partie des trois macronutriments de notre alimentation, avec les lipides et les protéines. Ils se présentent sous différentes formes et se retrouvent principalement dans les aliments riches en amidon comme le pain, les pâtes et le riz, ainsi que dans certaines boissons telles que les jus de fruits et les boissons sucrées. Les glucides constituent la plus importante source d’énergie de notre corps et sont essentiels pour un régime varié et équilibré.