Comprendre la science

La science nous permet d'apprendre le fonctionnement de toutes les choses de l'univers. Elle consiste à tirer des connaissances de l'observation de résultats mesurables.

À voir la parution d'études contradictoires sur l'alimentation et la santé dans les médias presque chaque semaine, d'aucuns se demandent pourquoi les chercheurs ne parviennent pas à tirer de conclusions définitives.

Mais l'on oublie souvent que la science est un chemin tortueux, semé d'embuches. Dans leur quête de connaissances, les scientifiques prennent des directions divergentes, explorant des voies pleines de rebondissements, qui ne mènent parfois nulle part, avant de pouvoir tirer des faits. En outre, une fois découverts, ces faits, qui pourraient n'être qu'une partie d'un phénomène plus large et partiellement incompris, doivent encore faire l'objet d'études supplémentaires avant d'être présentés comme des réponses.