Maladies animales

Maladies animales

Les zoonoses sont des maladies infectieuses qui peuvent être transmises directement des animaux aux humains (par exemple par contact avec des animaux infectés ou des déchets animaux) ou indirectement (en consommant des aliments ou de l’eau contaminés). Les maladies zoonotiques affectent la production efficace d’aliments d’origine animale et créent des obstacles au commerce international des produits d’origine animale. Les pays de l’UE sont tenus de disposer de systèmes solides de test et de contrôle de certaines maladies animales.


Conséquences possibles des maladies animals sur la sécurité alimentaire

01 January 2006

Lorsque le bétail destiné à l'alimentation humaine est frappé par différentes épidémies, les inquiétudes du public sur la sécurité alimentaire se font plus vives. Certaines maladies animales ont toutefois peu...