Les tomates en conserve (Infographie)
Dernière mise à jour : 28 November 2018
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La mise en conserve est une méthode courante de transformation des aliments utilisée pour conserver les aliments frais. Le produit est stocké dans un récipient hermétique pour ensuite être stérilisé par traitement thermique. La commodité, la réduction du gaspillage alimentaire et un prix moins élevé sont quelques avantages de la mise en conserve. Vous êtes-vous déjà demandé comment les tomates en conserves étaient-elles arrivées dans votre placard? Découvrez les étapes de transformation lors de la mise en conserve dans notre infographie.
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