Etiquetado nutricional
El etiquetado del contenido nutricional de los alimentos se ha vuelto importante no sólo porque el consumidor tiene derecho a saber qué hay en los productos alimenticios, sino también para ayudarnos a tomar las decisiones dietéticas adecuadas para que podamos seguir una dieta saludable y equilibrada. ¿Sabes qué información puedes encontrar en las etiquetas de los paquetes de comida y cómo entenderla?
¿Qué son las declaraciones nutricionales y de salud?
01 August 2024En la UE, se permiten tres tipos de declaraciones en los envases de alimentos: declaraciones de nutrición, salud y reducción de factores de riesgo de enfermedades. Este artículo explora lo que significan estas declaraciones y la importancia de evaluarlas críticamente para promover una mejor nutrición y salud en general.
El etiquetado nutricional frontal de los envases
15 July 2022Este artículo explica en qué consiste el etiquetado nutricional frontal de los envases y para qué se utiliza; además, brinda ejemplos de las etiquetas frontales más comunes en Europa.
¿Cómo entender la información nutricional (infografía)?
06 August 2020Aprende a comparar alimentos y a tomar decisiones alimentarias más saludables entendiendo la información nutricional presentada en alimentos preenvasados con nuestra infografía.
Etiquetado de nutrición - Preguntas y respuestas
29 March 2017Entender la información nutricional de los envases de los alimentos nos permite decidir mejor los productos que elegimos para satisfacer las necesidades de nuestro estilo de vida y nivel de actividad1.
Comprender la lista de ingredientes
11 September 2006Los consumidores quieren saber qué contienen los alimentos que ingieren. Algunas personas pueden querer evitar ciertos ingredientes por diversas razones. En Europa, casi todos los alimentos...
Un etiquetado nutricional centrado en el valor energético
08 June 2006La etiqueta nutricional es una herramienta importante que los fabricantes de alimentos pueden utilizar para comunicar información esencial sobre el valor nutritivo y la composición de sus productos...