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Comunicados de prensa | 12 June 2025

El 88% de los dietistas-nutricionistas en España está de acuerdo: las alternativas de origen vegetal a los lácteos pueden formar parte de una dieta sana, pero solicitan pautas más claras

Una nueva encuesta realizada por el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) revela un fuerte apoyo entre los dietistas-nutricionistas en España a las alternativas de origen vegetal a los lácteos, como bebidas y yogures elaborados con legumbres (por ejemplo, soja), avena, frutos secos (por ejemplo, almendras), arroz o coco, con un 88% de acuerdo en que estas alternativas de origen vegetal pueden formar parte de una dieta saludable. Además, el 78% apoya la inclusión de las alternativas vegetales a los lácteos en las recomendaciones dietéticas para la población española. Sin embargo, las opiniones varían en cuanto a si las recomendaciones dietéticas deberían incluir solo alternativas vegetales a los lácteos fortificadas o cualquier versión.

Noticias | Noticias (en inglés) | 19 January 2022

En las noticias: ¿comer más aceite de oliva te hará vivir más tiempo?

Recientemente, en las noticias se ha informado de que comer más de media cucharada de aceite de oliva al día reduce el riesgo de morir de enfermedades cardíacas y cáncer. Aunque el aceite de oliva forma parte de la dieta mediterránea, reconocida desde hace tiempo como una fuente de nutrientes y sustancias asociadas a la buena salud, hay ciertos aspectos que se deben tener en cuenta al leer los titulares.

EUFIC en los medios | 10 January 2022 | ELLE

15 superalimentos (y sus beneficios) para incorporar a tu dieta

EUFIC en los medios | 20 December 2021 | Semana

¿Qué fruta en ayunas es buena para bajar de peso?

EUFIC en los medios | 20 December 2021 | 65 y Mas

Alimentos ricos en cromo para el buen funcionamiento de la insulina

Comunicados de prensa | Noticias (en inglés) | 14 December 2021

Los servicios de catering y los restaurantes han impulsado la confianza del consumidor tras la pandemia

Según una nueva encuesta sobre la confianza en el sector alimentario, los servicios de restauración han visto un aumento considerable en la confianza del público en el último año a causa de la pandemia.

EUFIC en los medios | 09 April 2021 | ¡HOLA!

Diez buenas razones por las que incluir las patatas en tu dieta

EUFIC en los medios | 12 February 2021 | Alimente - El Confidencial

Si sigues estos consejos a la hora de la compra, comerás sano sí o sí

EUFIC en los medios | 01 October 2020 | ABC BIENESTAR

¿Sabes cuánta proteína hay en un plato de origen vegetal?

Explica desde el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) que, aunque la proteína se asocia a menudo con productos animales, muchos productos vegetales también son buenas fuentes de proteínas.

EUFIC en los medios | 24 June 2020 | 20minutos

¿Qué cantidad de agua deberías beber al día?