Grasas dietéticas
Las grasas son importantes para la buena salud y el buen funcionamiento del cuerpo. Son una importante fuente de energía, aumentan la absorción de vitaminas liposolubles y construyen todas nuestras membranas celulares. Nuestro cerebro está hecho principalmente de grasas.
Una ingesta equilibrada de grasas es importante, ya que muy poco o demasiado, o el tipo equivocado de grasa, puede afectar negativamente a nuestra salud. Los adultos deben recibir de la grasa un 20-35% de su ingesta de energía recomendada. Menos del 10% debe provenir de grasas saturadas y se deben evitar las grasas trans.
¿Es bueno el chocolate negro para adelgazar?
04 July 2024Los polifenoles del chocolate negro pueden ofrecer beneficios para la salud. Sin embargo, también tiene un alto contenido en azúcares y grasas saturadas, y puede hacer que subas de peso si lo comes en exceso.
La importancia de los ácidos grasos omega-3 y omega-6
27 March 2019Probablemente hayan oído hablar de omega-3, pero quizás estén menos familiarizados con omega-6. Obtenga más información sobre estos ácidos grasos y la importancia de lograr el equilibrio adecuado.
Grasas alimentarias (infografía)
09 June 2016Esta infografía destaca por qué necesitamos grasa, los diferentes tipos de grasa, la grasa que se encuentra en los alimentos comunes y los efectos en la salud de cada tipo de grasa.
Ocho verdades sobre las grasas
22 September 2015Las grasas son importantes para disfrutar de una buena salud y del correcto funcionamiento del cuerpo. Son una fuente de energía esencial y mejoran la absorción de las vitaminas liposolubles.
Aceite de oliva: ¿cómo se produce?
12 October 2014Esta infografía ofrece una visión general de cómo las aceitunas van de una fruta a un delicioso aceite que se utiliza en todo el mundo.
Ácidos grasos omega-3: ¿dónde se encuentran?
03 July 2003Aunque ningún alimento por sí solo puede mejorar la salud de una persona, comer más pescado puede ayudarnos a mejorar nuestra dieta y en consequencia nuestro estado de salud. Muchos de los estudios acerca de los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-3 revelan que el pescado es una de sus fuentes principales. El salmón, las sardinas, el atún e incluso los moluscos son especialmente ricos en ácidos grasos omega-3, pero se recomienda consumir más pescado y marisco en general.