Carbohidratos

Los hidratos de carbono son uno de los tres macronutrientes de nuestra dieta (los otros dos son las grasas y las proteínas). Se encuentran en muy diversas formas, principalmente en alimentos con almidón, como el pan, la pasta y el arroz, y en algunas bebidas como los zumos de fruta y las bebidas azucaradas. Los hidratos de carbono son la fuente de energía más importante del organismo y una parte fundamental de las dietas equilibradas.