Medien sind eine wichtige Informationsquelle für die Öffentlichkeit. Von universitären Forschungsergebnissen bis hin zu wissenschaftlichen Zeitschriften und Konferenzen beeinflussen Medien direkt die Entscheidungen der Verbraucher, einschließlich dessen, was sie hinsichtlich Lebensmittel kaufen, essen und glauben. Wenn Informationen von Forschern über Pressereferenten an Journalisten und dann an die Öffentlichkeit gelangen, kann es zu jedem Zeitpunkt zu Fehlinterpretation von Nachrichten kommen, versehentlich oder absichtlich. Einfache Dinge wie das Erlernen der Überprüfung von Quellenangaben und das Verstehen einiger grundlegender wissenschaftlicher Konzepte können uns dabei helfen, vertrauenswürdige Informationen zu identifizieren.
Auf welche Neuigkeiten zum Thema Ernährung und Gesundheitsinformationen können wir uns verlassen? Diese Infografik liefert Tipps zum Erkennen zuverlässiger Online-Informationen.