Willkommen bei EUFIC

Das Europäische Informationszentrum für Lebensmittel (EUFIC) ist eine verbraucherorientierte gemeinnützige Organisation, die gegründet wurde, um wissenschaftliche Informationen über Ernährung und Gesundheit für die Öffentlichkeit zugänglicher und verständlicher zu machen.

Unsere Mission besteht darin, wissenschaftlich fundierte Inhalte zu produzieren, mit deren Hilfe wir Bürger aus ganz Europa zu einer gesünderen und nachhaltigeren Ernährung und Lebensweise inspirieren und bestärken.

Unsere Philosophie

Bei EUFIC glauben wir daran, dass die richtigen Informationen uns befähigen kritisch zu denken und fundierte Entscheidungen zu treffen. Unser junges und motiviertes Team aus Wissenschaftlern und Kommunikationsexperten wird von der Philosophie geleitet, dass wir durch die Verbesserung des Wissens der Bürger über Ernährung und Gesundheit viel bewirken können, sowohl für die Gesundheit der Menschen als auch  des Planeten.

Grundwerte

Unparteilichkeit und wissenschaftliche Integrität stehen im Mittelpunkt unseres Handelns. All unsere Inhalte und Ressourcen - unsere Ratschläge zu gesunder Ernährung und Lebensweise, unsere leicht umsetzbaren Tipps zu Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit sowie unsere Leitlinien zur Bewertung von Behauptungen über Lebensmittel und Gesundheit in den Medien - stammen aus begutachteten wissenschaftlichen Studien und von anerkannten Organisationen wie etwa der WHO, der FAO und europäischen Behörden.