In unserem essen
Eine ausgewogene Ernährung sollte eine große Vielfalt von Nährstoffen und anderen Inhaltsstoffen enthalten. Von Proteinen bis zu Polyphenolen, von Fetten bis Folsäure ist es immer die Kombination dieser Inhaltsstoffe, die eine gute Gesundheit und Wohlbefinden gewährleistet. Manchmal werden unseren Nahrungsmitteln Inhaltsstoffe hinzugefügt, um den Geschmack oder die Haltbarkeit zu verbessern, und deshalb ist es wichtig, diese Zusatzstoffe und die Rolle zu verstehen, die diese in unseren Nahrungsmitteln und für unsere Gesundheit spielen.
