Wie wir arbeiten

Um das Verständnis für Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften zu verbessern, konzentriert sich EUFIC's Arbeit auf vier Grundpfeiler: Basierend auf begutachteten wissenschaftlichen Studien und den Ressourcen anerkannter Organisationen wie der WHO, der FAO sowie der europäischen Behörden, erteilen wir Ratschläge zu gesunder Ernährung und Lebensweise, erstellen umsetzbare Inhalte zu den Themen Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit und klären darüber auf, wie in den Medien gemachte Angaben zu Lebensmitteln und Gesundheit kritisch bewertet werden können.

Unsere Themen wählen wir nach wissenschaftlicher Relevanz, ihrer Bedeutung für die öffentliche Gesundheit und dem Stand der öffentlichen Debatte aus. Unser Entscheidungsprozess wird von einem unabhängigen wissenschaftlichen Beratungsgremium geleitet.

Verbraucher im Zentrum unserer Arbeit

Unsere internen Verbraucherwissenschaftler helfen dem EUFIC-Team und unseren Netzwerken dabei, die Einstellungen und das Verhalten der Verbraucher gegenüber Lebensmitteln besser zu verstehen, und stärken den Verbraucherfokus in unserer Arbeit.

Über unsere Interaktionen in sozialen Medien und über Online-Anfragen gehen wir auch aktiv auf die Bedürfnisse und Fragen der Menschen ein.

Unsere Ressourcen werden der Öffentlichkeit über unsere eigenen Kommunikationskanäle - insbesondere unsere Social-Media-Plattformen - sowie durch die Zusammenarbeit mit einem breiten Netzwerk aus anerkannten Partnern im Lebensmittel- und Gesundheitsbereich zugänglich gemacht.

Gemeinsam eine größere Wirkung erzielen

Um die Reichweite unserer Ressourcen zu erhöhen, arbeiten wir mit Medien und Social-Media-Influencern zusammen und bauen Partnerschaften mit führenden Organisationen auf nationaler und internationaler Ebene auf.

Wir sind an Konsortien beteiligt, die von den Rahmenprogrammen der Europäischen Kommission finanziert werden, und arbeiten seit langem mit Organisationen wie dem Europäischen Dachverband der Diätassistenten (EFAD) und dem Europäischen Verband zur Erforschung der Fettleibigkeit (EASO) zusammen.

Wir sind auch stolz darauf, aktiv an der European Nutritional Leadership Platform (ENLP) beteiligt zu sein und somit die nächste Generation von Führungskräften in den Bereichen Lebensmittel und Ernährung aufzubauen, zu inspirieren und zu vernetzen.