Allergie alimentari (Infografica)

L'allergia alimentare è definita come una risposta immunitaria anomala a un alimento. Sebbene tutti gli alimenti possano potenzialmente causare una reazione allergica, la maggior parte delle allergie alimentari è causata da 14 allergeni comuni. Questa infografica evidenzia i quali sono, la differenza tra allergia e intolleranza alimentare, i sintomi comuni associati a una reazione allergica e fornisce alcuni consigli per gestire le allergie alimentari.

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