Una serie di articoli recenti hanno riportato che l’acido palmitico – un acido grasso presente nell’olio di palma – potrebbe aumentare la diffusione del cancro. Nonostante lo studio riveli delle scoperte interessanti, ci sono vari aspetti da considerare leggendo i titoli sull’argomento. Ne parliamo con il Consiglio europeo d’informazione sull’alimentazione (EUFIC).
Il progetto europeo MyNewGut presenta i risultati della sua ricerca sul ruolo svolto dal microbiota intestinale nella salute fisica e mentale, nella conferenza finale a Bruxelles.