Ogni giorno vengono sprecate grandi quantità di cibo, cibo che avrebbe potuto essere consumato o destinato ad altri usi. Come possiamo agire per ridurre la quantità di cibo che sprechiamo, per risparmiare soldi e risorse naturali e contribuire a garantire che coloro che ne hanno bisogno vengano nutriti?
Ogni giorno, grandi quantità di cibo vengono sprecate. Ridurre i rifiuti alimentari farebbe risparmiare soldi e risorse naturali e permetterebbe di nutrire i bisognosi. Riconoscendo tale problematica globale, l’ EUFIC si è unita alla SAVE FOOD initiative, per incrementare la consapevolezza dello spreco alimentare, del suo impatto e delle possibili soluzioni
Circa 88 milioni di tonnellate di cibo vengono sprecate nell'UE ogni anno. Tutti noi possiamo ridurre gli sprechi alimentari apportando piccoli cambiamenti nel modo in cui facciamo la spesa, cuciniamo e pianifichiamo i nostri pasti.