Declaraciones y símbolos

Las declaraciones de propiedades saludables y los símbolos en las etiquetas de los alimentos identifican beneficios adicionales nutricionales o para la salud de los productos alimenticios. Las declaraciones nutricionales indican un efecto positivo debido a los nutrientes del alimento, por ejemplo, la "grasa reducida", mientras que una declaración de propiedades saludables establece una conexión entre un ingrediente y la salud, por ejemplo, "contiene calcio necesario para el crecimiento óseo".