Alimentos
Los alimentos juegan un papel importante en nuestra vida cotidiana. Para una buena salud y bienestar, ¡necesitamos alimentos! Los alimentos pueden obtenerse de fuentes vegetales y animales, y la mayoría de las veces son una mezcla de ambos. Una variedad de alimentos en nuestras dietas nos proporciona la energía y los nutrientes que necesitamos para tener un funcionamiento corporal correcto. La elección de los alimentos es amplia y diversa y cada alimento nos proporciona diferentes tipos y cantidades de nutrientes que afectan al cuerpo de muchas maneras.
Legumbres (preguntas y respuestas)
13 February 2025
¿Qué legumbres son ricas en proteínas?
10 February 2025Atrás quedaron los días en que la gente asumía que las proteínas solo procedían de la carne, los lácteos y los huevos. Tanto si sigues una dieta vegetariana o vegana o simplemente quieres aumentar tu consumo de vegetales, las legumbres pueden ser tus aliadas ricas en proteínas. Desde lentejas y garbanzos hasta alubias negras y guisantes, existe una amplia variedad para elegir. Este artículo explora el mundo de las legumbres y las variedades que destacan como campeonas en contenido proteico.
Alimentos fermentados: ¿qué son y qué efecto tienen en la salud?
21 June 2024Hace siglos que se consumen alimentos fermentados en todo el mundo. En este artículo conoceremos cómo se hacen, qué beneficios tienen para la salud y si su consumo es seguro.
Beneficios para la salud de comer frutos secos y semillas con regularidad
19 June 2024Descubre los beneficios para la salud de los frutos secos y las semillas, su contenido en nutrientes y con qué frecuencia deberias comerlos.
¿El tomate es una fruta o una verdura y por qué?
04 March 2020No busques más, respondemos la antigua pregunta de: ¿el tomate es una fruta o una verdura? ¡Es ambos! Aprende por qué todo depende de a quién le preguntes.
¿El pepino es una fruta o una verdura y por qué?
04 March 2020En todo el mundo, los pepinos son uno de los productos más populares, pero ¿son una fruta o una verdura? Este artículo aclara las dudas.
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04 March 2020Poder decir si un pimiento es una fruta o una verdura no es sencillo. Aquí explicamos por qué la respuesta correcta reside en el ojo del espectador.
Los beneficios de la miel para la salud y su valor nutricional
14 January 2020La miel es un edulcorante natural. Aprenda cómo se compara con el azúcar y cómo puede ser parte de una dieta saludable.
Té: salud e hidratación
08 October 2016El té se ha utilizado como bebida refrescante durante siglos. Se ha dicho del té que tiene efectos beneficiosos para la salud, ¿lo confirman los últimos avances científicos? ¿Es el té una fuente de hidratación?
El pan, un alimento básico muy nutritivo
08 December 2014El pan ha formado parte de la dieta humana desde hace 30.000 años. Proporciona energía en forma de carbohidratos y nutrientes esenciales, fibra alimentaria y fitoquímicos. Sin embargo, existen muchas ideas equivocadas en torno al pan.