Alimentación sostenible

La producción sostenible de alimentos utiliza procesos y sistemas para reducir el impacto ambiental de la producción de alimentos y proteger a los trabajadores, las comunidades y los consumidores, sin comprometer las necesidades de las generaciones futuras. Aunque los consumidores son conscientes de que la producción de alimentos tiene un impacto en el cambio climático, la mayoría de las investigaciones muestran una clara falta de conocimiento por parte de los consumidores sobre las dietas sostenibles, así como muchas ideas erróneas al respecto. Comer más comida local, minimizar el consumo de carne y elegir opciones de marisco obtenido de manera responsable son formas de comer de manera más sostenible.