Los azúcares son componentes comunes de nuestras dietas, que se encuentran naturalmente en frutas, verduras, leche y miel. Se añaden a una amplia gama de alimentos y bebidas, como zumos de fruta, mermeladas, bares y cereales para el desayuno, salsas, refrescos, postres y otros dulces.
Además de proporcionar dulzura, el azúcar es una fuente importante de energía. Su sobreconsumo se ha relacionado con la obesidad y las caries dentales, por lo que la mejor manera de disfrutarlas es con moderación.