Ernährungsweisen
Jeder Mensch hat eine andere Ernährung. Eine ausgewogene Ernährung hängt von den Bedürfnissen des Einzelnen ab. Unser Körper benötigt ungefähr 40 verschiedene Nährstoffe, um die Gesundheit zu erhalten. Diese Nährstoffe können über Makronährstoffe aufgenommen werden: Kohlenhydrate, Fette und Proteine, die in großen Mengen benötigt werden, sowie Mikronährstoffe: Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, die in kleinen Mengen benötigt werden. Ernährung variiert stark je nach Gewohnheiten, Überzeugungen und Trends und Ernährungsbedürfnisse können auf unterschiedliche Weise erfüllt werden.
Gehören Tomaten zum Obst oder zum Gemüse und warum?
04 March 2020Such nicht weiter, wir geben dir die Antwort auf die zeitlose Frage: Gehören Tomaten zum Obst oder zum Gemüse? Zu beiden Gruppen! Erfahre, warum die Antwort davon abhängt, wen du fragst.
Gehört die Gurke zum Obst oder zum Gemüse und warum?
04 March 2020Gurken sind ein der weltweit beliebtesten Produkte, aber gehören sie zum Obst oder zum Gemüse? Dieser Artikel beseitigt die Zweifel.
Gehört Paprika zum Obst oder zum Gemüse und warum?
04 March 2020Ob Paprika Obst oder Gemüse ist, lässt sich nicht einfach sagen. Hier erklären wir, warum die richtige Antwort im Auge des Betrachters liegt.
Gesundheitliche Vorteile von Honig und sein Nährwert
14 January 2020Honig ist ein natürlich vorkommender Süßstoff. Erfahren Sie, wie er im Vergleich zu Zucker abschneidet und wie er zu einer gesunden Ernährung beitragen kann.
Die Mittelmeerdiät
13 August 2018In einer Welt voller Modediäten zeigt die bewährte Mittelmeerdiät, dass sie aus einem bestimmten guten Grund schon lange existiert.
Detox-Diäten: Verdienen sie ihren Namen?
10 August 2018Detox-Diäten sind der letzte Schrei und es geht darum, Giftstoffe aus unserer Ernährung zu entfernen. Wie viel Wahrheit steckt hinter der Idee?
Ein genauerer Blick auf Clean-Eating
10 August 2018Clean-eating ist seit einiger Zeit ein beliebter Ernährungstrend. Bei näherer Betrachtung wird es klar, dass sauberes Essen nicht immer so gesund ist, wie es scheint.
Low-carb, High-fat-Diäten
10 August 2018Kohlenhydrate werden gewöhnlich als schlecht für uns wahrgenommen. Allerdings, wie wahr ist das wirklich und was sind die tatsächlichen Vorteile einer kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung?
Die DASH-Diät ist ein flexibler, nahrungsbasierter Ansatz für ein herzgesundes Essen
10 August 2018Die DASH-Diät bietet einen effektiven Ernährungsansatz zur Vorbeugung und Behandlung von Bluthochdruck (Hypertonie). Erfahren Sie, wie Sie der DASH-Diät folgen können.
Kann das intermittierende Fasten uns helfen, Gewicht zu verlieren?
10 August 2018Intermittierendes Fasten beschreibt eine Art von Diät, die ein periodisches, routinemäßiges Fasten einschließt aber kann es uns wirklich helfen, Gewicht zu verlieren?
Should we cut the carbs and opt for fats?
06 October 2017Recent media headlines claim that low-fat diets could increase your risk of early death by almost one quarter. However, the coverage is based on a study that mainly looked at people in lower- and middle- income countries outside Europe, so it may not be relevant for the general European population.
Superfood: Was verbirgt sich wirklich dahinter?
11 December 2012Der Begriff „Superfood“ ist in den Medien zu Essen und Gesundheit zu einem Modewort geworden. Eine fachliche Definition des Begriffs existiert nicht, und obwohl wissenschaftliche Studien oft positive gesundheitliche...
Die Herkunft der Tomaten
03 August 2001Es gibt wohl Tausende von Gerichten, bei denen Tomaten die Haupt- oder Schlüsselrolle spielen. Aufgrund ihrer Farbe, ihres Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit hat sich die Tomate auf ihrem langen Weg von altertümlichen Azteken-Zivilisationen zu einem allgegenwärtigen Bestandteil der heutigen Küche entwickelt.