EU-Qualitätsregelungen für Lebensmittel (Infografik)

In der EU gibt es eine Reihe von Programmen zur Lebensmittelqualität, um die Namen bestimmter Produkte zu schützen und ihre einzigartigen Eigenschaften und das für die Herstellung notwendige traditionelle Know-how zu fördern. Die entsprechenden Siegel kennzeichnen Produkte als authentisch und von hoher Qualität, zeigen, dass sie den strengen Sicherheitsstandards entsprechen und natürlich, dass sie einzigartig europäisch sind. In dieser Infografik werden die wichtigsten Lebensmittelqualitätskennzeichnungen erläutert: Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.), Geschützte geografische Angabe (g.g.A.), Garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.) und das EU-Bio-Siegel.