Informazioni sulle porzioni

In un clima di sovrappeso e obesità, la quantità che mangiamo o beviamo è importante tanto quanto ciò che si mangia. Ci sono crescenti preoccupazioni in merito al fatto che porzioni più grandi possano incoraggiare un eccessivo consumo di cibo. Inoltre, sembra esserci confusione riguardo alla quantità di prodotto da mangiare e alla grandezza della porzione giornaliera raccomandata di molti cibi comuni. Le informazioni sulle porzioni si trovano spesso sulle etichette di cibi e bevande, ma si sa poco su come interpretarle e utilizzarle.