Regimi di qualità alimentare UE (infografica)
Ultima modifica : 14 June 2021
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In Europa esiste una serie di regimi di qualità alimentare per proteggere i nomi di prodotti specifici, e promuovere le loro caratteristiche uniche e il know-how tradizionale implicato nella loro produzione. Le etichette corrispondenti identificano i prodotti come autentici, di alta qualità, conformi a rigorosi standard di sicurezza e unicamente europei. Questa infografica spiega le principali etichette di qualità alimentare: Denominazione di origine protetta (DOP), Indicazione geografica protetta (IGP), Specialità tradizionale garantita (STG) e il logo biologico europeo.
