Comprendere la trasformazione degli alimenti: esempi, benefici e rischi
Ultima modifica : 27 August 2024
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La lavorazione degli alimenti include qualsiasi metodo che trasforma gli alimenti freschi in prodotti alimentari. Gli alimenti possono essere lavorati in molti modi diversi, sia a casa che su scala industriale. Qual è l'impatto della lavorazione degli alimenti e come possiamo ottenere il massimo dagli alimenti trasformati? Scopri di più sulle basi della lavorazione degli alimenti dalla nostra semplice infografica qui sotto. Se sei interessato a sapere come vengono prodotti i diversi alimenti, consulta le nostre infografiche per saperne di più.
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