Lebensphasen

Der Nährstoffbedarf hängt von verschiedenen Faktoren wie z. B. Geschlecht, Alter, Größe, Gewicht und Bewegungspensum ab. Babys und Kinder wachsen z. B. sehr schnell, während sich der Stoffwechsel mit zunehmendem Alter verlangsamt. Dies hat einen Einfluss auf die Menge und die optimale Zusammensetzung ihrer Ernährung.

Deshalb sollte man sich der unterschiedlichen Nährstoff- und Gesundheitsanforderungen der einzelnen Altersgruppen bewusst sein.