EUFIC lanceert een Whole Grains Campaign [Volkoren Campagne] om het gebruik van volkoren granen te stimuleren en gezondheidsrisico’s tegen te gaan

Last Updated : 26 October 2023

Op 15 november, ter gelegenheid van de 5^de Internationale Volkoren Dag, lanceert de European Food Information Council (EUFIC) een campagne die de positieve impact van volkoren producten op voeding, welzijn en duurzaamheid wil benadrukken en Belgen wil inspireren om deze voedzame keuzes in hun dagelijkse voeding te integreren. Wetenschappelijk onderbouwde artikelen en infographics, inclusief eenvoudige tips om de inname van volkoren granen te verhogen, evenals social media uitdagingen zijn erop gericht zijn om consumenten te helpen de overstap te maken.

"De meeste Europeanen eten te weinig volkoren granen en missen daardoor wellicht de gezondheidsvoordelen die deze voedingsrijke, vezelrijke voedingsmiddelen bieden. Daarom lanceert EUFIC dit jaar voor Internationale Volkoren Dag onze eerste jaarlijkse Volkoren Uitdaging. Door mensen bewust te maken van de voordelen en de grote verscheidenheid aan opties die er zijn, hopen we mensen aan te moedigen om hierop over te schakelen zodat ze op lange termijn volkoren granen een prioriteit maken in hun dagelijkse voeding", zegt Nina McGrath, Content Area Lead bij Eufic.

 Volkoren granen in cijfers

Vezels zijn belangrijk voor onze gezondheid en ons welzijn, en ze zitten in allerlei voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en granen. De meeste Europese voedingsrichtlijnen bevelen een dagelijkse inname van voedingsvezels aan van 25-35 g voor volwassenen (30-35 g vezels per dag voor mannen en 25-32 g per dag voor vrouwen). De meeste (volwassen) Europeanen halen deze aanbeveling echter niet.

De consumptie van volkoren granen, die veel vezels bevatten, is erg laag in Europa. Volgens gegevens die in 2021 verzameld werden, behoort België tot de vijf landen die gemiddeld de minste volkoren granen per dag eten: Hongarije (1,3 g), Kroatië (2,8 g), Italië (11,9 g), België (11,9 g) en Spanje (12,2 g)*. De meeste Europese voedingsrichtlijnen raden mensen aan om geraffineerde granen te vervangen door volkoren granen, en een paar landen geven een meer specifieke aanbeveling dat mensen 75-90 g per dag zouden moeten eten.

Door meer volkoren granen te eten in plaats van geraffineerde granen, kunnen mensen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels binnenkrijgen, in optimale gezondheid blijven en niet-overdraagbare ziekten helpen te voorkomen.

Het voordeel van "overschakelen" en wat je eraan kunt doen

Volgens de Global Burden of Disease studie uit 2017 is een dieet met weinig volkoren granen de op één na grootste risicofactor voor sterfte wereldwijd en verhoogt het het risico op hart- en vaatziekten, darmkanker, diabetes type 2, overgewicht en obesitas.

Consumenten kunnen kleine stapjes nemen om hun volkoreninname te verhogen: EUFIC geeft eenvoudige tips over hoe je volkorenproducten kunt herkennen en traditionele recepten kunt aanpassen, evenals een artikel over hoe je genoeg vezels kunt binnenkrijgen.

Daarnaast lanceert EUFIC haar social media uitdagingscampagne #SwitchToWholeGrains om mensen aan te moedigen om traditionele geraffineerde pasta, brood of ontbijtgranen te vervangen door vezelrijke volkoren alternatieven. Mensen kunnen laten zien hoe ze volkorenopties in hun dagelijkse voeding gebruiken, door het voorbeeld en de voorbeelden te volgen die worden gegeven door de food influencers die meedoen aan deze uitdaging.

Verder vindt op 15 november het high-level evenement "Empowering the next generations with whole grain" [De volgende generaties empoweren met volkoren granen] plaats in het Europees Parlement, georganiseerd door het Whole Grain Initiative (WGI), waarvan de EUFIC lid is. Tijdens het evenement zullen verschillende wereldwijde stakeholders bijeenkomen om de cruciale rol van het voorlichten van kinderen en jongeren over de voordelen van het eten van volkoren granen te onderzoeken. Je kunt je hier aanmelden om persoonlijk of online aan het evenement deel te nemen.

Achtergrond

Links naar de twee artikelen:

• De aanbevolen dagelijkse inname van vezels en vezelrijk voedsel om u te helpen dit te bereiken
• Volkoren granen (Q&A)

Volg de campagne op EUFIC's Instagram, LinkedIn, Facebook en Twitter.

* Opmerking: het cijfer is de gemiddelde inname van de vrouwelijke en mannelijke inwoners van het land. Houd er wel rekening mee dat in alle landen van de EU vrouwen aangeven dat ze meer volkoren granen eten dan mannen.

 

EINDE

Contactpersoon:

• Carlos Abundancia, Outreach - Area Lead